Faites connaissance avec les recettes issues de la cuisine limousine

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Cuisine: cuisine limousine

La mique est l'une des nombreuses spécialités de la cuisine limousine. Photo par MNERUAL

La cuisine limousine est une cuisine de terroir, généreuse et savoureuse qui se transmet de générations en générations. Elle bénéficie de nombreux produits d'exception comme le boeuf et le porc de race limousine, les châtaignes, les champignons, les pommes de terre, les myrtilles ou encore les noix.

Découvrez vite la potée limousine, le bouligou, la mique ou encore le pâté de pommes de terre qui sauront régaler petites et grandes papilles à la recherche de saveurs simples et authentiques.

Meilleures recettes de cuisine limousine et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine limousine et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

La Cornue limousine

Petite Cuillère et Charentaises

Le dessert traditionnel en Limousin pour Pâques et les Rameaux.

Flognarde aux poires

Mimm

La flognarde est un dessert originaire du Limousin voisin du clafoutis que l’on réalise surtout à base de pommes ou de poires. La flognarde se déguste tiède ou froide.

La Flognarde aux pommes

Petite Cuillère et Charentaises

Vous ne connaissez pas la flognarde ? Mais si ! Vous qui faites des clafoutis aux pommes... vous faites des flognardes ! La flognarde ici, c'est un peu LE dessert de ton enfance, que ta mamie te prépare pour les goûters des jours pluvieux. Ici, une version avec de la crème parfumée au rhum mais vous pouvez remplacer le rhum par de l'alcool de fruit .

Dernières recettes de cuisine limousine et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine limousine et de dessert qui changent !

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Petite Cuillère et Charentaises

De délicieux petits biscuits typiques d'un village de la région

Tarte aux pruneaux de Mardi gras

Petite Cuillère et Charentaises

Le dessert traditionnel de mardi gras en Limousin

Le Creusois

Certi'Ferme

gâteau limousin.

Le Creusois

Petite Cuillère et Charentaises

Un délicieux gâteau limousin aux noisettes

Clafoutis aux amandes

Petite Cuillère et Charentaises

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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !